Ricette alimentari

Insalata nizzarda: il grande classico

Insalata nizzarda: il grande classico


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

L'insalata nizzarda è una ricetta tradizionale della regione di Nizza che ha trovato il suo successo in tutto il mondo.

Ci sono molte varianti e molti sostengono di avere la ricetta originale, quindi ecco una gustosa interpretazione.

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 latta piccola di acciughe marinate in olio
  • 1 scatoletta di tonno
  • 50 g diolive nero
  • 4 Patata Carlotta
  • 4 uova
  • 1 vasetto di capperi
  • Lattuga o mesclun
  • 3 pomodori
  • 150 g di fagioli verdi
  • 1 scalogno
  • 2 piccoli cipolle (o nuovo)
  • Olio d'oliva
  • Aceto
  • Sale pepe

Ricetta insalata nizzarda

Ecco una ricetta relativamente semplice e facile da preparare, il successo dell'insalata nizzarda sta soprattutto nella scelta, nella freschezza e nella qualità degli ingredienti utilizzati.

Esistono diverse varianti, eccone alcune che ti sedurranno ...

  • Inizia cuocendo le uova, immergendole in acqua bollente per 9 minuti
  • Se i fagioli non sono cotti lavateli e fateli cuocere per 30 minuti in acqua bollente salata
  • Una volta cotti, tagliare i fagioli in 2 o 3
  • Nel frattempo cuocere le patate mantenendo la polpa soda all'interno
  • Una volta che le patate sono cotte, passale sotto l'acqua fredda (puoi tenere la pelle o rimuoverla)
  • Pelare e tritare le cipolle e lo scalogno
  • Aprire le lattine di acciughe e tonno e scolare l'olio
  • Tagliate a pezzi il tonno
  • Taglia i pomodori a pezzi

Vesti l'insalata nizzarda:

  • In un piatto da insalata, mettere un po 'di lattuga o verdure miste sul fondo
  • Poi bisogna sovrapporre strati di lattuga, fagioli, pomodori, patate, capperi, acciughe, tonno e cipolle
  • Sopra, lasciamo un po 'di ogni ingrediente per la decorazione
  • Mettiamo sopra uova sode e olive nere
  • Infine versate la vinaigrette che avrete fatto con olio, aceto, senape e scalogno

L'insalata nizzarda è un'idea di ricetta leggera, varia e naturalmente sana.

Buon appetito !


Video: Paccheri con salsa di pistacchi e guanciale: un semplice piatto gourmet. FOODPORN (Potrebbe 2022).