Ricette alimentari

Costolette di agnello con burro alla lavanda

Costolette di agnello con burro alla lavanda


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Estate fa rima con grigliare ed è anche quando la lavanda è in piena fioritura!

Quindi uniamo i 2 a questa deliziosa ricetta per le costolette di agnello al burro di lavanda ...

Ingredienti per 4 persone:

  • 8 costolette di agnello
  • 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva
  • 80 g di burro non salato
  • 1/2 cucchiaino. 1 cucchiaino di fiori di lavanda
  • Sale pepe

Costolette di agnello con burro alla lavanda

- Togliete il burro dal frigorifero 30 minuti prima di usarlo in modo che si ammorbidisca. Mettere in una ciotola e lavorare con una forchetta fino ad ottenere una consistenza simile a quella di una pomata.

Incorpora i fiori di lavanda. Mescola bene. Arrotolare il burro ottenuto in un foglio di pellicola trasparente in modo da formare un rotolo. Chiudi le estremità. Mantieni freddo.

- Mettete il forno in posizione grill.

- Mettere le costolette di agnello in una pirofila, spennellarle con olio e grigliarle per 3-4 minuti per lato sotto la griglia. Stagione.

- Mettete una fetta di burro di lavanda freddo su ogni costola. Servite e gustate subito!

Chef's B.A.ba

Puoi usare il burro salato per preparare il burro composto alla lavanda. In questo caso, non dovresti aggiungere sale a questa ricetta.

Lato cantina : Côtes de Provence

Benessere : Calorie per persona: 350

Foto: C. Herlédan


Video: Costolette di agnello in padella (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Sajas

    Questo messaggio divertente

  2. Tobin

    Ad essere sincero, all'inizio non ho capito appieno, ma la seconda volta che l'ho ottenuto - grazie!

  3. Granville

    Sì, l'hai detto davvero

  4. Cailin

    Risposta rapida, un segno della mente :)



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