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Crema di cocco e patate alla vaniglia

Crema di cocco e patate alla vaniglia


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Un tocco esotico e deliziosamente profumato, questa ricetta vellutata di patate al cocco e vaniglia è una delizia.

Ingredienti per 4 persone:

  • 5 patate (600 g) polpa farinosa
  • 1 bianco Porro
  • 1 cipolla
  • 25 g di burro
  • ½ baccello di vaniglia
  • 10 cl di latte di cocco
  • ½ l di acqua, sale e pepe.

Ricetta vellutata di patate al cocco e vaniglia

> Lavate e pelate le patate.

> Tritate finemente il porro e la cipolla.

> Tagliate le patate.

In una pentola,

  • Riscalda il burro.
  • Aggiungere i porri e le cipolle.
  • Cuocere per 3-4 minuti.
  • Aggiungere l'acqua, poi le patate e la bacca di vaniglia tagliata a metà.
  • Sale e pepe.
  • Cuocere per 15 min.
  • Raccogli il baccello di vaniglia.
  • Versare il latte di cocco e mescolare.

Servire caldo o ghiacciato.


Video: TORTA AL COCCO - BUONISSIMA! AMAZING COCONUT CAKE. Franceska Chef (Luglio 2022).


Commenti:

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