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Bocca di carota con formaggio

Bocca di carota con formaggio


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Gourmet e facile da preparare, questa ricetta di bocconcini di carote e formaggio è un delizioso antipasto.

Ingredienti per 4 persone:

  • 50 g di farina
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 220 g di carote
  • 5 uova
  • 20 g di burro semi-salato
  • 5 cl di latte
  • 15 cl di panna liquida
  • 100 g di Emmental grattugiato
  • 1 cucchiaio. livello caffè di curcuma
  • Sale, pepe macinato fresco

Bocconcini Di Formaggio Di Carote

- Preriscaldate il forno a 180 ° C (sp.5).

- Pelate, lavate le carote e grattugiatele.

- In una padella fate sciogliere il burro semi-salato e fate cuocere le carote grattugiate per 3 minuti. Prenotali.

- In una pirofila sciogliere la maizena con il latte.

- In un'insalatiera sbattete le uova con un pizzico di sale, unite la panna, la curcuma, il pepe, la farina, il composto di latte / amido di mais, il formaggio e le carote. Condire con sale e pepe.

- Versate la preparazione in piccoli stampini rivestiti in precedenza o in una teglia da muffin imburrata.

- Cuocere per 20-30 minuti (a seconda delle cozze).

- Sfornateli e dopo qualche minuto sformateli su una griglia.

Ricetta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: CARPACCIO DI TONNO, MERLUZZO FRITTO CON CHIPS DI PATATE CAROTE E ZUCCHINE. (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Elden

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