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Sformato di faraona con aceto e mele candite

Sformato di faraona con aceto e mele candite


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Un delizioso piatto invernale, la faraona all'aceto e le mele al forno è facile e veloce da realizzare per un risultato gustoso e fragrante.

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 faraona 1,2 kg
  • 50 g di burro semi-salato
  • 4 scalogni
  • 15 cl di aceto di sidro
  • 10 cl di vino bianco (Riesling)
  • Sale grosso
  • Pepe

Da scoprire anche: Sformato di faraona in aceto

Faraona in aceto e mele candite

Tagliate a pezzi la faraona.

  • Sciogliere 30 g di burro in una pirofila, adagiarvi i pezzi di pollame, farli rosolare.
  • Rimuovere la carne e metterla da parte.
  • Pelare e tritare gli scalogni.

In questa stessa casseruola,

  • Sciogliere 20 g di burro e farvi appassire gli scalogni.
  • Versate l'aceto, mescolate bene con una spatola di legno e sfumate con il vino.
  • Portare a ebollizione per 5 minuti.
  • Rimettere i pezzi di faraona nella casseruola, condire con sale grosso e pepe.
  • Coprite e mettete a fuoco basso, cuocete dai 30 ai 35 minuti.
  • Rimuovere il pollame dalla casseruola, metterlo in un piatto.
  • Eliminare il grasso in eccesso dalla cottura rimuovendolo delicatamente dalla superficie della salsa con un mestolo.
  • Regola il condimento.

Servire con mele al forno o in padella.

Ricetta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Riso al forno con verdure - Ricetta vegetariana senza glutine (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Che

    Non ci possono essere errori qui?

  2. Favio

    Mi dispiace, ma, secondo me, si sbagliavano. Sono in grado di dimostrarlo.

  3. Avshalom

    hai rapidamente inventato una risposta così incomparabile?

  4. Callough

    La tua opinione sarà utile

  5. Batt

    Vorrei parlare con te.



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