Giardinaggio

Pastinaca: una delizia, facile da coltivare

Pastinaca: una delizia, facile da coltivare


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La pastinaca è un delizioso ortaggio di cui si mangia la radice. Verdure autunnali e invernali, ecco i suggerimenti per la coltivazione.

In sintesi, cosa devi sapere:

Nome : Pastinaca sativa
Famiglia
 : Apiaceae
genere : Vegetale, biennale

Altezza
: Da 50 a 70 cm
Esposizione : Soleggiato
Terra : Ricco e fresco

Raccolto
: Autunno

  • Cucinato : le nostre deliziose ricette a base di pastinaca
  • Salute : benefici e virtù della pastinaca
  • Da leggere: i nostri articoli dedicati alla pastinaca

Dalla semina o dalla piantagione di giovani piante, ecco tutti i suggerimenti per coltivare la pastinaca.

Semina e piantagione di pastinaca

Si effettua la semina delle pastinache da febbraio a giugno ma deve essere avviato al coperto se sussiste ancora il rischio di gelo.

Una volta eliminato ogni rischio di gelo, puoi seminare direttamente sul posto. Sia al coperto che all'aperto in estate, il tempo di lievitazione pastinaca è di circa 12-15 giorni.

  • La semina in piena terra va effettuata in terreno molto leggero, con sabbia e appena ricoperto.
  • Allenta il terreno di oltre 20 cm e aggiungi letame disidratato o compost qualche giorno prima
  • Scava piccole trincee profonde circa un pollice.
  • Distanzia ogni trincea di circa 30 cm
  • Una volta ben lievitata, sfoltire le pastinache a 25 cm

Evitare ripiantare la pastinaca nello stesso posto prima di 4 anni per permettere alla terra di ricostituirsi.

Associazioni di pastinaca con altre verdure:

Pastinaca AMORE in particolare la vicinanza di tutti cavolo, il ravanello, il fagioli, il cipolle o il fagioli.

Pastinaca REDOUTE la presenza troppo vicina al lattuga.

Manutenzione pastinaca

La pastinaca non pretende quasi nessuna manutenzione, le uniche azioni essenziali sono le stesse di quelle specifiche di tutte le colture, come il diserbo regolare.

Dal punto di vista dell'irrigazione, lo è utile all'acqua in caso di forte caldo estivo o di siccità prolungate evitando di bagnare il fogliame.

  • Diserbare e zappare regolarmente il terreno e annaffiare in caso di caldo o siccità estiva prolungata.
  • Innaffia regolarmente, soprattutto quando fa caldo, poiché il fabbisogno idrico è ottimo.

Infine, per migliorare la raccolta e la qualità delle tue pastinache, puoi aggiungere una fertilizzante vegetale speciale in primavera.

Raccolto di pastinaca

La raccolta della pastinaca avviene tra 4 e 5 mesi dalla semina. Di solito è tra agosto e ottobre-novembre o marzo.

La produzione media di pastinaca è di circa 6-8 radici per m2.

  • Per quanto riguarda l'estirpazione, è necessario lavorare la terra per evitare di danneggiare le radici
  • Le pastinache sono resistenti al freddo, quindi possono trascorrere tutto l'inverno nel terreno.
  • Dicono che il gel porti dolcezza alla pastinaca

Conservare la pastinaca:

Come ortaggio a radice, la pastinaca ha un grande potere conservante, sia nel terreno che dopo la raccolta.

  • È il inscatolato in casse, fresco e al riparo dalla luce in un luogo asciutto e ventilato.
  • Si mantiene ancora meglio quando lo è mescolato con sabbia.

Possono anche tenere la pastinaca direttamente nel terreno e raccoglilo come e quando ne hai bisogno.

  • Nel terreno, una volta matura, la pastinaca smette di maturare e può essere raccolta tutto l'inverno.

Tutto quello che devi sapere sulla pastinaca

Ecco un ricco ortaggio numerose virtù per il corpo noto da molto tempo.

In effeti,ricco di vitamina B9 e carboidrati, il la pastinaca ha virtù stimolanti per la salute, soprattutto a livello del sistema genetico e immunitario.

Noteremo anche la sua fricco di fibre e minerali e il suo potere antiossidante, soprattutto nella lotta contro il cancro al colon.

Tra tutte le pastinache ne esistono diverse varietà:

Pastinaca tonda: Di forma sferica, di circa 15 cm di diametro, è la prima varietà di pastinaca con la varietà "tonda precoce".

Pastinaca mezza lunga:Sembra una carota, anche se le sue dimensioni maggiori e il colore chiaro la fanno risaltare

Pastinaca lunga: Si mangia un po 'meno perché le sue dimensioni sono grandi (circa 40 cm di lunghezza) ma si avvicinano di più alla forma selvatica della pastinaca.

Infine, la pastinaca è dolce come la carota e fruttato come sedano. Ci piace quindi crudo e grattugiato oltre che cotto, schiacciato ad esempio o in umido.

Salute : benefici e virtù della pastinaca

Pastinaca in cucina

La pastinaca si consuma cotta in zuppe e stufati, ma anche come purè in associazione con altre verdure come patate o carote.

Ci piace anche aggiungerlo in un file pot au feu o uno tajinesoprattutto perché regge molto bene a cottura ultimata.

Accompagna sia carne che pesce con a Dalla pastinaca schiacciata ad esempio può essere utilizzata anche come pianta aromatica, soprattutto in brodo e zuppe.

Trova il nostro delizioso ricette a base di pastinaca

Suggerimento intelligente

Come il Porro, la pastinaca è un diuretico e aiuta la digestione. Ti porterà anche vitamine B9!


Video: Coltivare lo zenzero in Italia, di Raffella Zanetello (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Akijas

    pupazzo di neve

  2. Clive

    Secondo me, questo è ovvio. Prova a cercare la risposta alla tua domanda su Google.com

  3. Vicente

    Secondo me, ti sbagli. Discutiamo di questo.

  4. Gabrielo

    Supera tutti i limiti.



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