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Piccoli calamari saltati nel prezzemolo

Piccoli calamari saltati nel prezzemolo


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Ecco una ricetta ideale per cucinare i vostri calamaretti o calamari, calamari saltati al prezzemolo.

Ingredienti per 6 persone:

  • 1 kg di calamaretti o calamari
  • 1 mazzetto di prezzemolo a foglia piatta
  • 3 spicchi d'aglio
  • Olio d'oliva
  • 1 noce di burro
  • 1 limone
  • Sale pepe

Di origine basca, possono essere gustati sia come antipasto che come tapas per l'aperitivo.

Ricetta per calamari saltati al prezzemolo:

Ecco la ricetta e la preparazione dei calamari saltati al prezzemolo

  1. Inizia lavando i calamari o i calamari
  2. Scolare finché non c'è più acqua
  3. Pelare poi tritare ilaglio
  4. Tritare finemente il prezzemolo piano
  5. In una padella molto calda, rosolare i calamari con il burro e l'olio d'oliva
  6. Una volta dorato, cuocere a fuoco basso per 2 o 3 minuti
  7. Una volta cotte, tenere in caldo
  8. Nel succo dato durante la cottura aggiungere l'aglio e poi 2/3 del prezzemolo a foglia piatta
  9. Lasciare colorare l'aglio per qualche secondo, quindi togliere dal fuoco (l'aglio non deve diventare nero)
  10. Rimettete i calamari nella padella in modo da impregnarli con il prezzemolo

In piatti grandi, servire i calamaretti così com'è aggiungendo all'ultimo momento il resto del prezzemolo, sale e pepe appena macinato (idealmente una miscela di 5 bacche)

Nel decorazione ma anche servizi per chi vuole, possiamo decorare i piatti con una lavatrice di Limone.

Buon appetito !


Video: Gratinati di calamari (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Loman

    Penso che siano fatti errori. Scrivimi in PM, parla.

  2. Maetthere

    almeno mi è piaciuto.

  3. Dalbert

    In esso qualcosa è. Chiaramente, molte grazie per le informazioni.

  4. Kazem

    Provare non è una tortura.

  5. Mikazil

    Hiiii)) Sorrido da loro

  6. Mansfield

    me nra) buona idea.

  7. Hanley

    Accidenti!!! :)



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