Giardinaggio

Sedano: un delizioso ortaggio da coltivare

Sedano: un delizioso ortaggio da coltivare


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Il sedano è un ortaggio che consuma le radici, i piccioli e le foglie.

In sintesi, cosa c'è da sapere:

Nome : Apium graveolens
Famiglia : Apiaceae
genere : Verdura, biennale

Altezza
: Da 50 a 70 cm
Esposizione : Soleggiato
Terra : Ricco e fresco

Raccolto
: Autunno

  • Salute: benefici e virtù del sedano

Ortaggio autunnale e invernale per eccellenza, ecco i consigli di coltivazione nel corso delle stagioni per avere un bel sedano.

Piantare il sedano

Esistono due principali famiglie di sedano, sedano di cui si mangiano le costole e il sedano rapa di cui si consuma solo la radice.

Il sedano può essere diviso in 2 famiglie, il sedano verde e il sedano dorato.

Piantare piante di sedano:

Piantare piantine già formate è il modo più semplice ed efficiente per coltivare il sedano.

Le piante di sedano vengono piantate nel terreno da metà aprile a inizio giugno a seconda del clima (attendere la fine delle forti gelate).

> Aggiungi un emendamento o un composto misto al tuo terreno durante la semina.

> Preferisci una situazione piuttosto soleggiata.

  • Distanzia i gambi di sedano di 30 cm tra ogni pianta e 35 cm tra ogni fila.
  • Distanzia il sedano rapa 40 cm tra ogni pianta e 40 cm tra ogni fila.

Piantine di sedano

Che si tratti di un ramo o di una radice, la tecnica di semina del sedano è praticamente la stessa. Nota che il sedano rapa e il sedano sono cugini ma non provengono dalla stessa pianta.

Semina del gambo di sedano:

Viene eseguito in primavera in serra o cornice e può essere mettere in atto direttamente nel terreno 2 mesi dopo.

Riguardo a sedano a coste, è importante legare insieme i fogli per il candeggiare.

  • La semina va effettuata in terreno molto leggero, con sabbia e appena coperto
  • Il sedano ha bisogno di un terreno ricco che deve essere modificato prima della semina
  • Trapiantare non appena il sedano ha 2 o 3 foglie

Semina sedano rapa:

Il periodo di semina può iniziare un po 'prima, già a febbraio in un clima mite.

Occorre procedere come per il ramo di sedano ma, nel trapianto in terra, rimuovere la punta della radice principale.

Evitare ripiantare il sedano nello stesso posto prima di 4 anni per permettere alla terra di ricostituirsi.

Mantenimento del sedano

La coltivazione del sedano, dalla semina alla raccolta, richiede poca manutenzione e offre molte possibilità di cottura.

Il sedano è molto avido di materia organica. Ne trarrai quindi vantaggio fertilizzare il terreno con un fertilizzante vegetale durante la coltivazione, la modifica o il compost prima della semina.

Diserbare e zappare regolarmente il terreno e annaffiare in caso di caldo o siccità estiva prolungata.

  • Innaffia regolarmente, soprattutto quando fa caldo, poiché il fabbisogno idrico è ottimo.
  • Se il sedano manca di acqua, potrebbe andare a seminare

Raccolta del sedano

La raccolta del sedano è diversa a seconda che si tratti di gambo di sedano o di radice di sedano.

Raccolta del gambo di sedano:

La vendemmia avviene tra 6 e 7 mesi dopo la semina. Di solito è tra agosto e ottobre-novembre.

Prima della raccolta, devono essere sbollentate.

  • Riporta tutti i gambi al centro legandoli con un mucchio di terra
  • Portare il terreno fino a 3/4 della loro altezza
  • Puoi anche circondare il sedano con una plastica opaca

Per quanto riguarda il tirare, le foglie devono essere tagliate il più corte possibile alla fine dell'estate.

Puoi essiccarli e usarli come pianta aromatica.

Raccolta del sedano rapa:

Si svolge, idealmente, nella luna calante. (vedi calendario lunare)

Puoi cogliere il sedano rapa in autunno e conservarlo per diverse settimane in un luogo fresco oppure lasciarlo nel terreno e tirarlo fuori se necessario durante l'inverno.

  • Meglio tirarli fuori dal terreno prima delle prime gelate
  • Lascia asciugare le polpette di sedano a terra per 24 ore se c'è il sole.

Buono a sapersi sul sedano

Ecco un ricco ortaggio numerose virtù per il corpo e conosciuto da molto tempo.

Infatti, fin dall'antichità, è stato utilizzato per le sue proprietà medicinali, in particolare per le infezioni delle vie urinarie.

Il sedano e il sedano rapa sono gli antenati della stessa pianta, nota come dolore di palude.

Ricca di vitamine A, B e C il sedano è aromatico ma ottimo anche da trattare reumatismi.

Il sedano ha virtù depurative, diuretico, digestivo e stimolante per la salute.

Oltre alle sue qualità gustative, è apprezzato per le sue benefici alla salute.

Suggerimento intelligente

Come il Porro, il sedano è diuretico e aiuta la digestione. Ti porterà anche vitamina C!


© YuriyS


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