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Tarte tatin: piace a tutti!

Tarte tatin: piace a tutti!


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La ricetta della tart tatin è deliziosa e ideale per concludere un pasto con una nota fruttata e gourmet.

Sormontato da una pallina di gelato alla vaniglia e mandorle piccole, è ancora meglio.

Facile e veloce da preparare, ecco come rendere la tua tarte tatin un successo ...

Ingredienti per 6 persone:

  • 1 pasta frolla
  • 8 mele sode (circa 2 kg)
  • 150 g di burro
  • 15 cl di acqua
  • 150 g di zucchero semolato (preferibilmente di canna)

Ricetta della tarte tatin

Si dice che la tarte tatin sia la ricetta preferita dei francesi. Non c'è da stupirsi che il risultato di questa ricetta facile da preparare sia così buono.

Per fare la torta tatin, devi prima fare un buon caramello

  • In una casseruola antiaderente versare l'acqua e lo zucchero
  • Portate delicatamente a ebollizione, mescolando con una spatola di legno
  • Quando l'acqua bolle, inizierà a colorare con lo zucchero
  • Aspetta di avere un colore marrone e un aspetto abbastanza consistente
  • Aggiungere il burro semi-salato
  • Versate il tutto in una tortiera
  • Lasciate raffreddare

Una volta fatto il caramello, bisogna preparare le mele,

  • Pelare e seminare le mele
  • Taglia le mele in quarti non troppo grandi
  • Disporre le mele sul caramello, occupando tutti gli spazi
  • Metti la pasta frolla sopra, coprendo i lati della tortiera.
  • Bucherellate l'impasto con qualche coltellata in modo che possa gonfiarsi

Tutto ciò che resta da fare è cucinare la tua tarte tatin,

  • Preriscalda il forno a 180 ° (th 6)
  • Tempo di cottura: 30 min
  • A fine cottura il caramello inizia a salire fino ai bordi, segno che la torta è pronta!

Lei è idealmente gustato caldo e spesso accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia e perché non piccolo scaglie di mandorle nella decorazione ...

Buon appetito !


Scoperta: tutte le nostre torte di mele


Video: Caramelized Apple Tarte Tatin. Farm to Table Family. PBS Parents (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Jacobo

    Secondo me, ammetti l'errore. Scrivimi in PM.

  2. Socrates

    Non mi va bene.

  3. Masson

    Questa magnifica frase è solo circa

  4. Dedrick

    Scusa se interferisco, ma ho bisogno di qualche informazione in più.

  5. Houerv

    Certo, non è mai possibile essere al sicuro.



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