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Gratin di semolino e burro

Gratin di semolino e burro


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Facile da preparare, questa ricetta gratin di semola e burro è allo stesso tempo deliziosa e completa.

Ingredienti per 4 persone:

  • 450 g di butternut
  • 70 g di Comté
  • 2 fette di prosciutto bianco
  • 15 cl di latte parzialmente scremato
  • 30 g di amido di mais
  • 40 g di semola di grano tenero
  • 3 pizzichi di peperoncino Espelette
  • 5 g di burro semi-salato
  • Fleur de sel, pepe macinato fresco.

Pelare e tagliare la noce di burro. Cuocilo a vapore per circa 15 minuti.

Preriscaldate il forno a 200 ° C (sp. 6/7).

Grattugia la contea. Trita il prosciutto.

Diluire il latte e la maizena. Riduci il butternut per schiacciare o purè.

In un'insalatiera,

  • Versare la purea di butternut, il latte con l'amido diluito, la semola di grano tenero, 40 g di formaggio Comté grattugiato, il prosciutto a fette, il fleur de sel, il pepe e il peperoncino Espelette.
  • Mescolare bene, aggiustare il condimento se necessario.
  • Disporre la preparazione in una pirofila leggermente imburrata.
  • Cospargere con il resto del Comté grattugiato e infornare per 20 minuti.


Video: Gnocchi alla Romana (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Cupere

    Secondo me, ti sbagli. Posso dimostrarlo. Inviami un'e -mail a PM, parleremo.

  2. Fadi

    Tutto, qualsiasi cosa.

  3. Townly

    Mi dispiace, ma penso che tu abbia torto. Sono sicuro. Propongo di discuterne. Inviami un'e -mail a PM.

  4. Cingeswiella

    Possiamo scoprirlo?



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