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Pizza con Nantes Curé e foglie di spinaci

Pizza con Nantes Curé e foglie di spinaci


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Facile e veloce da preparare, questa ricetta della pizza con Curé Nantais e spinaci baby è una vera delizia.

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 rotolo di pasta per pizza
  • 1 formaggio (Curé Nantais)
  • 1 manciata di germoglispinaci
  • 1 cucchiaio. cucchiaino di paprika
  • 2 rametti di rosmarino
  • Pepe

Leggi anche: benefici per la salute e virtù degli spinaci

Pizza con Curé Nantais e foglie di spinaci

Preriscaldate il forno a 230 ° C (sp.8).

- Tagliate il formaggio a fettine sottili.

- Lavate il rosmarino.

- Coprite una teglia con carta da forno, stendeteci sopra l'impasto della pizza. Con un coltello segnate un bordo a 5 millimetri dal bordo dell'impasto.

- Adagiare sulla pasta della pizza, sul bordo del bordo tracciato e alternativamente una fetta di formaggio e un germoglio di spinaci, sovrapponendoli. Copri tutto l'impasto della pizza in questo modo. Cospargere con paprika e pepe. Posizionare i rametti di rosmarino trasversalmente.

- Infornare e cuocere per 15-20 minuti.

- Sfornate, tagliate in parti uguali e servite!

Chef's B.A.ba

- Quando siete pronti per servire, potete aggiungere alla pizza qualche foglia di spinaci freschi e un pizzico di paprika.

- Il Prete di Nantais ha una crosta liscia e umida forata con piccoli fori. La sua fabbricazione fu introdotta a Nantes da un monaco savoiardo che combatté con i vandeani durante la Rivoluzione francese.

- Puoi fare questa pizza con altri formaggi francesi come Comté, Camembert, Bleu ...

- Potete prepara la tua pasta per pizza :

  • Scaldare 10 cl di acqua e 20 cl di latte, diluire in essi 20 g di lievito di birra.
  • Incorporare 600 g di farina, un pizzico di sale, 3 cucchiai di olio d'oliva.
  • Impastate fino ad ottenere una palla di pasta liscia.
  • Impastare 2-3 minuti su un piano di lavoro infarinato.
  • Lasciare riposare l'impasto per un'ora a temperatura ambiente prima dell'uso, coperto con un panno pulito e umido.

Ricetta: A. Beauvais, foto: S. Thommeret


Video: Piadina con spinaci e parmigiano - Le Ricette di Zio Roberto (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Isaias

    Che frase ... grande, la straordinaria idea

  2. Nizahn

    Qui in realtà uno showroom che quello

  3. Douktilar

    Scusa, che non posso partecipare ora alla discussione - non c'è tempo libero. Sarò rilasciato - esprimerò necessariamente l'opinione su questa domanda.

  4. Nashicage

    Grazie per l'interessante retrospettiva!

  5. Donavon

    Condivido pienamente il suo punto di vista. In questo niente lì dentro e penso che questa sia un'ottima idea. Sono d'accordo con te.

  6. Malin

    Mi scuso, ma secondo me ammette l'errore. Posso dimostrarlo. Scrivimi in PM, ne parliamo.



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