Supporto

Gratin di patate con scalogno

Gratin di patate con scalogno


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Allo stesso tempo golosa, gratinata e terribilmente liscia, questa patata gratinata con scalogno è l'ideale accompagnamento alle vostre carni e arrosti.

Ingredienti per 4 persone:

  • 8 patate medio
  • 4 o 5 scalogno (a seconda delle dimensioni)
  • 150 g di formaggio grattugiato (Comté, Emmental o Parmigiano)
  • 3 uova
  • 10 cl di latte
  • 10 cl di panna liquida
  • 10 g di burro semi-salato
  • 1 cucchiaino. cucchiai di erbe provenzali

Gratin di patate con scalogno

- Pelate, lavate e tagliate le patate a listarelle sottili.

- Pelate, lavate e tritate gli scalogni.

Preriscaldate il forno a 180 ° C (sp.6).

- In una pirofila gratinata imburrata, mettete uno strato di patate, coprite con uno strato di scalogno e formaggio grattugiato.

Ripetere l'operazione fino a esaurire tutti gli ingredienti. Cospargere con erbe della Provenza.

- In un'insalatiera mettete e rompete le uova, versate il latte e la panna. Sbattere e versare nel piatto.

- Infornare e cuocere per 1 ora.

Chef's B.A.ba

Gli scalogni possono essere sostituiti con le cipolle.

Leggi anche: benefici per la salute e virtù delle patate

Foto: C. Herlédan


Video: PASTA PATATE E PROVOLA AL FORNO (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Vogal

    Mi congratulo con la tua idea semplicemente eccellente

  2. Kara

    Mi unisco. Tutto sopra ha detto la verità. Possiamo comunicare su questo tema. Qui o in PM.

  3. Aibne

    Si Certamente. Era anche con me. Discutiamo questo problema.

  4. Fejinn

    Volentieri accetto. La domanda è interessante, anch'io prenderò parte alla discussione. Lo so, che insieme possiamo arrivare a una risposta giusta.



Scrivi un messaggio