Categoria Ricette alimentari

Torta con yogurt, prosciutto e piselli
Ricette alimentari

Torta con yogurt, prosciutto e piselli

Sorprendi i tuoi ospiti con questa incredibile torta salata allo yogurt con prosciutto e piselli.Ingredienti per 4 persone: 5 g di burro (per lo stampo) 3 uova 1 vasetto di yogurt naturale 1 vasetto di burro fuso 3 vasetti di farina di grano 1 busta di lievito 80 g Emmental 2 fette di prosciutto bianco 100 g piselli surgelati Sale, pepe macinato fresco Preriscaldare il forno a 180 ° C (sp.

Per Saperne Di Più

Ricette alimentari

Insalata di quinoa con frutta e formaggio

Come antipasto o per un pasto leggero, concediti questa deliziosa insalata di quinoa con frutta e formaggio Ingredienti per 4 persone: 200 g di una miscela di quinoa rossa e bianca 2 pere piccole 3 fichi 10 ravanelli rosa 1 ravanello nero 1 sucrine 1 formaggio vaccino (Tipo Salers) 2 cucchiai. cucchiaio di aceto di sidro 3 cucchiaini.
Per Saperne Di Più
Ricette alimentari

Costata di manzo, salsa di mercante di vino

Ecco un bel modo per accompagnare la costata con una deliziosa salsa da mercante di vino.Ingredienti per 4 persone: 2 scalogni70 g burro semi-salato 20 cl vino rosso 20 cl brodo di vitello marrone 2 costine di manzo 1 cucchiaino. cucchiai di olio qualche rametto di prezzemolo Fiore di sale Sale, pepe macinato al momento Costine di manzo, salsa mercante di vino - Pelare e tritare finemente lo scalogno.
Per Saperne Di Più
Ricette alimentari

Marmellata di corbezzolo, una ricetta deliziosa

Deliziosa ricetta autunnale, la marmellata di corbezzoli è un condensato di vitamina C. Ingredienti per 6 vasetti: 2 kg di corbezzolo molto rosso 2 limoni Zenzero in polvere 1 kg di zucchero 1 bicchiere d'acqua Da leggere anche: coltivare bene il corbezzolo Marmellata di corbezzoli Facile da preparare, la marmellata di corbezzoli cuoce velocemente per non alterare l'elevato contenuto di vitamina C nei frutti.
Per Saperne Di Più
Ricette alimentari

Pasta fresca e insalata di crostacei

Ecco una deliziosa ricetta per pasta e crostacei, lenticchie, cozze e fasolari, facile e veloce da preparare.Ingredienti per 4 persone: 250 g di pasta fresca200 g di winkles500 g di cozze500 g di fasolari2 pomodori8 foglie di basilico Per la vinaigrette: 2 cucchiai. cucchiaio di senape 2 cucchiaini. cucchiaio di aceto di sherry 2 cucchiaini.
Per Saperne Di Più
Ricette alimentari

Insalata di cavolo rosso: un antipasto dimagrante

Ecco un ortaggio che non è privo di interesse, sia in termini di cibo che di salute Ingredienti per 4 persone: 1/2 cavolo rosso 3 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaio di sherry o aceto di vino 1 cucchiaino di senape Prezzemolo Pinion Ricco di vitamine e povero di calorie, ti aiuterà nella tua dieta mentre delizia le tue papille gustative!
Per Saperne Di Più
Ricette alimentari

Cappone Janzé arrosto

Facile e deliziosa, questa ricetta del cappone arrosto è semplicemente deliziosa.Ingredienti per 4 persone: 2 cipolle2 carote2 spicchi d'aglio in una camicia1 foglia di alloro1 rametto di timo10 cl di vino bianco secco1 cappone da circa 2,7 kg60 g burro semi-salato 1 bicchiere d'acqua sale fiore, pepe macinato fresco Ricetta per cappone Janzé arrosto Preparazione: 30 min Cottura: 2 h 45 min Riposo: 20 min Preriscaldare il forno a 180 ° C (sp.
Per Saperne Di Più
Ricette alimentari

Paupiettes di vitello con peperoni e Comté

La ricetta della paupiette di vitello con peperoni e Comté offre una nota mediterranea a questo grande classico della gastronomia.Ingredienti per 4 persone: 5 cotolette di vitello 2 peperoni 8 olive nere snocciolate 80 g di Comté 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva 20 g di burro 2 uova 2 cucchiai. cucchiai di aceto di vino 20 cl di brodo di pollame 1 rametto di timo Sale, pepe Involtini di vitello con peperoni e Comté - Ungere una teglia, adagiarvi sopra i peperoni interi.
Per Saperne Di Più
Ricette alimentari

Mattoncino di melone e formaggio fresco di capra

Come antipasto o come piatto leggero, questa deliziosa ricetta per melone fresco e formaggio di capra è tanto facile quanto veloce da preparare Ingredienti per 4 persone 1 melone4 sfoglie di pasta sfoglia4 capre fresche30 g di burro semi-salato8 rametti di erba cipollina1 scalogno1 bustina mesclun Sale, pepe Melone e formaggio fresco di capra Mattone Preriscaldare il forno a 200 ° C (sp.
Per Saperne Di Più
Ricette alimentari

Insalata nizzarda: il grande classico

L'insalata nizzarda è una ricetta tradizionale della regione di Nizza che ha trovato il suo successo in tutto il mondo. Esistono molte varianti e molti sostengono di avere la ricetta originale, quindi ecco una gustosa interpretazione. Ingredienti per 4 persone: 1 barattolo di acciughe marinate in olio1 barattolo di tonno50 g di olive nere4 patate charlotte4 uova1 vasetto di capperi Lattuga o mesclun3 pomodori150 g di fagiolini1 scalogno 2 cipolle piccole (o nuove) Olio d'olivaAcetoSale, pepeRicetta di L'insalata nizzarda Ecco una ricetta relativamente semplice e facile, il successo dell'insalata nizzarda sta soprattutto nella scelta, nella freschezza e nella qualità degli ingredienti utilizzati.
Per Saperne Di Più
Ricette alimentari

Quiche al bacon

Ecco la deliziosa ricetta della quiche al bacon, facile quanto veloce da preparare e liscia quanto vuoi.Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 cucchiaini. cucchiaio colmo di amido di mais 20 cl di latte 150 g di pancetta 4 uova 25 cl di panna liquida 100 g di Emmental grattugiato 1/2 mazzetto di erba cipollina Sale, pepe macinato fresco Quiche allo speck - Stendere la pasta sfoglia in uno stampo da crostata, modellare i bordi quindi bucherellare fondo e bordi delle torte con una forchetta.
Per Saperne Di Più
Ricette alimentari

Mora gratinata con latte schiumoso

Gourmet e facile da preparare, questo gratin di more con latte schiumoso dovrebbe conquistare l'approvazione di tutti.Ingredienti per 4 persone: 80 g di latte condensato intero zuccherato1 baccello di vaniglia 200 g di more2 uova30 g di zucchero2 cucchiai. a cucchiaino di farina Da leggere anche: coltivare bene il rovo di gelso Mora gratinata nel latte schiumoso Preriscaldare il forno a 200 ° C (sp.
Per Saperne Di Più
Ricette alimentari

Quiche di bietole

Deliziosamente aromatizzata e cremosa, questa quiche di bietole è una vera delizia Ingredienti per 4 persone: 1 pasta sfoglia 10 cl di latte 25 cl di panna fresca 3 uova intere 2 fette di prosciutto 4 bietole 1 cubetto di brodo di pollame 100 g di formaggio Salers Sale, pepe di mare Quiche di bietole da macina Preriscaldare il forno a 180 ° C (sp.
Per Saperne Di Più
Ricette alimentari

Panzanella al pomodoro

Adesso è il momento di comporre gustose insalate con i pomodori delle nostre regioni! Ecco una deliziosa ricetta della panzanella con pomodoro, ciabatta e basilico Ingredienti per 4 persone: 600 g di pomodori di varie forme e colori 200 g di ciabatta leggermente raffermo 3 cucchiai. aceto di vino rosso 6 cucchiai.
Per Saperne Di Più
Ricette alimentari

Pollame macinato mantecato con sidro

Una ricetta di pollame tenera e profumata, questo pollo a fette sottili con crème fraîche e sidro è anche molto gustoso.Ingredienti per 4 persone: 4 cotolette di pollo 120 g di funghi champignon 5 cucchiaini. cucchiaio di aceto di sidro 50 cl di sidro crudo 15 g di burro semi-salato 20 cl di crème fraîche (30 grassi) Sale, pepe Pollame tritato mantecato con sidro - Pulire i funghi, affettarli e cospargerli di aceto di sidro.
Per Saperne Di Più
Ricette alimentari

Insalata di fagioli feta

Ecco una deliziosa ricetta per insalata di fagioli feta, facile e veloce da preparare.Ingredienti per 4 persone: 1 kg di fagioli 100 g di prosciutto crudo1 scalogno2 cipolline 200 g di feta2 cucchiai. cucchiaio di aceto di sidro 6 cucchiaini. cucchiai di olio d'oliva 100 g di ribes rosso Sale grosso, fleur de sel, pepe macinato fresco Insalata di fagioli con feta - Togliete il baccello dai fagioli.
Per Saperne Di Più
Ricette alimentari

Formaggio e insalata di mele

Facile e veloce da preparare, l'insalata con formaggio e mele reinette è leggera e saporita.Un'ottima idea per un pasto dimagrante Ingredienti per 4 persone: Mesclun per 4 persone 120 g di Comté1 mela regina di reinette1 scalogno1 cucchiaino. cucchiaio di aceto balsamico 3 cucchiaini. cucchiai di olio di girasole Fleur de sel, pepe macinato fresco Insalata di formaggio e mele Lavare il mesclun e strizzarlo.
Per Saperne Di Più
Ricette alimentari

Coleslaw coleslaw e insalata di carote

L'insalata di cavolo cappuccio e carote è un'insalata classica.Ingredienti per 4 persone: 1/4 di cavolo bianco3 carote belle1 tuorlo d'uovoOlio SenapeSale, pepe1 YogurtAnetoRaisinsAceto di vinoRicetta per insalata di cavolo riccio di coleslaw e caroteInizia sbucciare quindi pulire le carote, tagliare in 4 il cavolo bianco quindi eliminare le foglie esterne, affettare finemente il cavolo Grattugiare le carote Mescolare il tutto in una ciotola, sale e pepe Preparare la salsa, Puoi usare la maionese già pronta o prepararla da solo, c è ancora meglio!
Per Saperne Di Più
Ricette alimentari

Filetto di manzo Cancalaise

Ecco un felice connubio tra terra e mare con questa deliziosa ricetta del filetto di manzo à la cancalaise.Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di manzo (da 160 a 180 g l'uno) 12 ostriche cave 70 g di burro 3 scalogni 10 cl di Vermouth (o Noilly Prat) 1 cucchiaino. cucchiaio di salsa di soia 1 limone 1 cucchiaino. cucchiai di olio Sale, pepe Filetto di manzo à la cancalaise - Aprire le ostriche.
Per Saperne Di Più
Ricette alimentari

Pho con capesante

Sei un fan della cucina asiatica, ti piacciono le capesante e vuoi stupire i tuoi ospiti, prova il phô con capesante e rimarrai conquistato.Preparazione: 30 minCottura: 25 min Ingredienti per 4 persone: 50 g di burro semi-salato 500 g capesante1 bustina di tè nero3 scalogni1 pezzo di zenzero2 pizzichi di pepe di cayenna5cl salsa nuoc-mam1⁄2 mazzetto di erba cipollina2 rametti di basilico1 lime 200g pho noodles (vermicelli di riso) 50g anacardi non salati sale, pepe macinato fresco Ricetta Pho con capesante In una padella soffriggere 30 g di burro e friggere velocemente le capesante.
Per Saperne Di Più